Archive for September, 2006
UFO FILES
晚上倒在沙发上看Channel History的UFO FILES,让我想起小的时候有一年夏天几乎天天晚饭后临睡前都要傻瓜一样望着星空，期望什么时候上天会让我看到那个会飞的碟子.结果当然是没什么结果。
这个世界上有很多未知的谜，事情的有趣往往在于解谜的过程，当一切真相大白的时候，围观的人群就都会散去了。
No commentsRaw Oyster
对我等食客来说，懂得如何品尝海鲜是成为职业食客的必修之课.
Stella’s绝对是食客必选，其生蚝之鲜，之美，一口吞下去，鲜甜而不腥的汁顿时让你满口生香，再一口咬下去，哇，不得了，简直魂也丢命也不要…
生蚝吃的是原味，但是恰当的调味会大大加分，按照Stella’s的标准，我特意找到这个recipe,食客有福啦！
Mignonette Sauce
Yield: sauce for 36 oysters1/2 cup dry white wine
1 tablespoon sherry vinegar
1 shallot, finely chopped
white pepper to taste
salt as needed
Place wine and vinegar in saucepan and reduce to one-half. Turn off the flame and stir in the shallot, white pepper and salt as needed (remember: oysters tend to be salty). Set aside to steep. As you shuck your oysters, collect their juices and add to the mignonette sauce. Serve the sauce in small dishes or ramekins, letting your guests spoon it on top of each chilled, raw oyster on the half shell.
我本来想眯着眼睛做陶醉状，可是转眼间一打生蚝吃下去后，心情那个好啊天空那个蓝啊 *_*
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棒球之感
新一季的棒球联赛开始了，上个周末去看了MN Twins对 Detroit Tigers，我初时以为会很无聊，我们在suite里开始聊天胡侃，然后我开始觉得有点意思，因为场内在玩在闹，如kisscam,wave，再接着我才被棒球真正地吸引，原来它不是我想象中的缓慢，它只是一种力量的缓慢爆发，不如篮球那样的高速，但是依然让你呼吸急促。不晓得是现场的效果惊人，还是棒球本身的魅力如此，总之从此爱好中又多一样棒球是也。
亚洲国家中我只记得日本甚迷棒球，台湾？也许，不了解。棒球在中国尚是一个全新的玩意，或者说是压根未曾铺展，但是这个无妨，国人的小球一向有过人之处，我只是不喜吾甚爱的高尔夫被灌之贵族运动的头衔，看到贵族两字我就闹头疼，不知何时才从天上落入民间从此平民化？
Btw,那天Twins要赢了，我很兴奋，一直在喝酒，然后Twins赢了，我更兴奋，走去拿车的时候重重摔在大街上。
